Мясо с огурцами и чесноком, запечённое в майонезе

Таким потрясающе вкусным и ароматным получается это мясо, что вы его будете готовить очень часто, стоит лишь однажды попробовать! Тем более, что рецепт этот совсем не сложный и не требует особых кулинарных талантов.

Для приготовления мяса с огурцами и чесноком, запечённого в майонезе, можете взять свинину, курицу или любое другое мясо, какое захотите. Всё равно, получится безумно вкусно!

Вам потребуются следующие

Котлеты из куриного фарша в кляре и вафельных коржах

Этим котлетам можно придать форму квадрата, прямоугольника или сегмента – это будет зависеть от того, какой формы у вас вафельные коржи.

Получаются очень вкусные и оригинальные котлеты.

Для приготовления котлет из куриного фарша в кляре и вафельных коржах вам потребуются следующие

Котлеты по-киевски из филе цыплят

Многие народы мира приписывают себе происхождение рецепта этих котлет.

Но одна из историй гласит, что один киевский повар возродил этот старый забытый рецепт котлет, и дал им название: «котлеты по-киевски».

Биг Мак делаем сами!

Приготовить Биг Мак в домашних условиях  очень просто и легко.

Купите булочки для гамбургеров, приготовьте мясной фарш для котлет, возьмите овощи и сыр, и принимайтесь за работу.

Через полчаса ваш любимый Биг Мак будет готов!

Аджика вареная "Любимая"

Существует множество рецептов приготовления домашней аджики. Но именно этот рецепт вот уже много лет является самым любимым в нашей семье.

Эту вкусную и ароматную приправу можно есть с любым мясом, рыбой, кашей, овощами и даже просто с хлебом.

Салат из потрохов

В качестве потрохов для этого сытного салата подойдут любые субпродукты: куриные, бараньи, свиные, говяжьи – печень, лёгкие, сердце, желудочки и так далее.

Сегодня для приготовления салата из потрохов мы возьмём говяжью печень, сердце и лёгкие.

Шашлык из баранины на пару

Приготовленные на пару блюда считаются диетическими. В том числе и шашлык из баранины на пару ––  блюдо узбекской кухни, которое на языке оригинала звучит: буглама-кебаб.

Скажу сразу: не обязательно в этом рецепте использовать только баранину. Вы можете взять любой вид мяса для этого шашлыка (свинину, телятину или птицу) – получится так же вкусно.

Это блюдо придётся по вкусу не только тем людям, кому нельзя употреблять  жареное мясо, но и всем остальным любителям мяса – очень уж вкусным и сочным  оно получается.

Куриные голени в тесте

Оригинальное блюдо куриные голени в тесте выглядит очень нарядно, и с успехом может быть приготовлено для праздничного стола.

Хотя простой рецепт позволяет приготовить это блюдо в любой день, а не только в праздничный.

Для приготовления 6 порций куриных голеней в тесте вам потребуются следующие

Еврейские котлетки из курочки

Почему еврейские? Потому что этот рецепт я впервые увидела на одном иудейском сайте - так и закрепилось за ними это прозвище. 
На самом деле – это очень вкусные котлеты, которые полностью соответствует принципу: "дёшево и сердито!" :))) 

Предлагаю и вам насладиться этими вкусными котлетками. 
Рецепт я немного изменила, так как считаю, что в любом кулинарном блюде есть возможность импровизации. Можно, например, исключить из рецепта некоторые овощи или увеличить количество мяса. Кстати, мясо можно использовать не только куриное, но и утку, индейку, свинину, телятину или ассорти...

Итак, сегодня печём в духовке еврейские котлетки из курицы, с овсяными хлопьями и овощами.

Пастрома из индейки

Мясо индейки, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, сочным и нежным!

Кому-то может показаться, судя по рецепту, что это не совсем пастрома...
Зато на вкус  это мяско – настоящая пастрома! И готовится гораздо быстрее и проще…

Салат с куриными потрошками и яйцами

Этот салат, взятый из рецептов еврейской национальной кухни, очень сытный, и его с успехом можно употреблять как самостоятельное блюдо.

Для приготовления салата с куриными потрошками и яйцами вам потребуются следующие

Чевапчичи

Жареные котлетки-колбаски из говяжьего или свиного фарша очень популярны в кухнях балканских народов, и называются: чевапчичи.

Сегодня мы приготовим чевапчичи из говядины, по рецепту албанской кухни (кстати, албанцы позаимствовали рецепт этих котлет у сербов).

Итак, для приготовления этих котлеток по простому рецепту вам потребуются следующие

Куриное филе в карамельном соусе

Куриное филе в карамельном соусе – это нечто фантастически вкусное!
Блюдо это готовится очень просто, подтверждая известную поговорку о том, что всё гениальное – просто.

Для приготовления куриного филе в карамельном соусе вам потребуются следующие

Сало в луковой шелухе

Приготовленное по этому рецепту сало получается красивым, острым и вкусным.

Для приготовления сала в луковой шелухе вам потребуются следующие

Печеночные котлеты с рисом

Для приготовления таких котлет подойдёт любая печень: говяжья, свиная, куриная, индюшачья и др.

Чтобы приготовить печёночные котлеты с рисом, вам потребуются следующие

Шашлык по-грузински (бастурма)

Этот шашлык назван бастурмой, потому что для его приготовления говядину надо долго мариновать – 2-3 дня.

Для приготовления шашлыка по-грузински вам потребуются следующие

Тушеный кролик в шоколадном соусе

Это блюдо для истинных гурманов и ценителей всего необычного – для тех, кто, в поиске оригинального вкуса блюда, не боится совмещать непривычные и, на первый взгляд, несовместимые между собой ингредиенты.

Для приготовления тушёного кролика в шоколадном соусе вам потребуются следующие

Словацкий салат с курицей «Загадочный»

Этот вкусный салат пришёл к нам из словацкой кухни.

В оригинальном рецепте этого салата рекомендуется использовать куриные окорочка.

Но мы возьмём отварное филе, с которым этот салат получается не менее вкусным.

Котлета «Корычек»

Сегодня приготовим котлету по рецепту словацких кулинаров.

На самом деле это фаршированное мясо, точнее – свинина, наполненная тушёной квашеной капустой.

Очень вкусно!

Салат «Мясо под шубой»

Принцип приготовления этого салата похож на «Сельдь под шубой» - продукты выкладываем слоями и смазываем майонезом. Только здесь вместо сельди – отварное мясо, плюс несколько дополнительных продуктов.

Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем

Сегодня мы приготовим голубцы из пекинской капусты, с куриным фаршем, без риса, но с гречкой. Точнее, гречневыми хлопьями быстрого приготовления

Для приготовления этого блюда нам потребуются следующие

Мясная закуска с сыром

Эта закуска из отварной говядины с тёртым сыром получается похожей на паштет.

Для приготовления блюда вам потребуются такие

Быстрый шашлык из индейки с овощами в духовке

Предлагаем вам рецепт приготовления быстрого шашлыка в домашней духовке. 

Ведь может же случиться так, что вам вдруг, в самом начале трудовой недели,  сильно захотелось свеженького шашлычка, и совсем неохота ждать до выходных, когда можно будет пойти на природу, и поджарить шашлык на углях…

Вот мы и приготовим немедленно в обычной домашней духовке быстрый шашлык по-домашнему.

Филе курицы в соусе по-французски

Это блюдо, приготовленное по всем правилам французской кухни, нравится всем, потому что состоит из самых вкусных и любимых продуктов: филе курицы, помидоров, маслин и белого вина, с добавлением чеснока и листьев базилика.

Для приготовления филе курицы в соусе по-французски вам потребуются следующие

Салат с куриным мясом и черносливом

Для приготовления этого салата можно использовать любое птичье мясо: утку, индейку, дичь, цыплёнка и, конечно же, куриное мясо, которое мы и взяли для этого рецепта.
Этот салат понравится поклонникам раздельного питания, так как все ингредиенты подаются врозь.

Ещё вам потребуются следующие

Как приготовить итальянскую пиццу

Это  блюдо итальянской национальной кухни завоевало популярность и любовь всех народов мира.

Пицца имеет вид круглой открытой лепёшки с мясной начинкой, которая покрыта расплавленным сыром моцарелла.

Для приготовления одной пиццы вам потребуются следующие

Домашняя колбаса без кишок

Если у вас нет кишок для приготовления домашней колбасы, не огорчайтесь! 
Вы спокойно сможете приготовить вкуснейшую домашнюю колбасу и без кишок, благодаря нашему рецепту. 

Куриный салат с ананасом и грибами

Любимый куриный салат с ананасом и грибами всегда желанный гость на нашем столе – во время праздника, или в обычные будни – он всегда вкусен и питателен. 

В этот салат рекомендуется добавлять шампиньоны не маринованные, а консервированные. Или можно купить свежие грибы, и отварить их в подсоленной воде.

Для приготовления куриного салата с ананасом и грибами вам потребуются следующие

Азу из говядины

Азу – это блюдо татарской кухни, которое нравится многим народам мира.

По традиционному рецепту оно готовится из обжаренного мяса – говядины или баранины, тушёного с солёными огурцами, помидорами и другими овощами в остром соусе.

Но каждый повар вносит в рецепт свои ингредиенты и пропорции, поэтому сегодня мы приготовим один из вариантов: азу из говядины.

Вам потребуются следующие

Шашлык из жирной баранины

Этот рецепт шашлыка понравится любителям баранины с жиром.

Для приготовления этого шашлыка вам понадобятся следующие

Мясо по-албански

Сегодня давайте попробуем приготовить мясо так, как готовят его в Албании.

Для приготовления этого блюда подойдёт любое мясо. Поэтому есть вариант приготовить это блюдо несколько раз – из разных видов мяса, а затем выбрать тот вариант, который вам больше понравится.

Для приготовления мяса по-албански вам потребуются следующие

Курица, запечённая в майонезе с кетчупом

Для приготовления этого блюда можно взять любую часть курицы: филе, окорочка, бёдрышки, крылышки…

Или возьмите целую тушку курицы и перед приготовлением разрежьте её на порционные куски.

Для приготовления курицы, запеченной в майонезе с кетчупом, вам потребуются следующие

Куриные окорочка, запечённые под сырной корочкой

Сегодня мы предлагаем вам приготовить куриные окорочка, запечённые под сырно-майонезной смесью, которая после выпекания выглядит как аппетитная золотистая корочка.

Невозможно удержаться от восхищённых речей в адрес этого блюда! Впрочем, попробуйте сами, и оцените это блюдо по достоинству.

Вкусное куриное филе и 20 зубчиков чеснока

Для приготовления этого здорового и быстрого блюда вам понадобится  большая сковорода с крышкой и совсем немного времени, а также следующие продукты:

Рецепт приготовления кролика с имбирём

Мясо кролика, приготовленное таким способом, имеет изысканный вкус и отменный аромат. И если вы гурман, то это блюдо придётся вам по вкусу!

Для приготовления кролика с имбирём вам потребуются

Котлеты из свинины

Это очень простой рецепт приготовления котлет из свинины. Никаких хитростей здесь нет, но это не значит, что они не получатся вкусными. Наоборот – будут вкусными и нежными, особенно, если свинина вам попадётся жирная.

Итак, приступим. Для приготовления котлет из свинины вам потребуются следующие

Шашлык из баранины, маринованный в пиве

Ещё не пробовали шашлык, маринованный в пиве? Пришла пора попробовать!

Итак, для приготовления примерно 10 порций шашлыка из баранины, маринованного в пиве, вам потребуются следующие

Вырезка говяжья, тушёная в красном вине

Мясо в красном вине – это очень вкусно! Это блюдо готовится из целого куска говяжьей вырезки.

Для приготовления 6-7 порций вырезки говяжьей, тушёной в красном вине, вам потребуются следующие

Салат с копчёным мясом и фруктами

Салат с фруктами? А почему бы и нет?!

Копчёное мясо?.. Да это же и так очень вкусно!

Попробуйте приготовить салат с копчёным мясом и фруктами, который просто поражает своим исключительным вкусом!

Причём копчёное мясо для салата можно взять любое: говядину, свинину, птицу и даже колбасу.

А технология приготовления салата порадует любителей майонеза и слоёных блюд.
Кроме того, это блюдо не нуждается в соли и перце - всё это есть в готовом майонезе и копчёном мясе.

Шницель из говядины

Шницель, в переводе с немецкого означает: вырезка (нарезка), то есть просто тонкий пласт мяса.

Натуральный шницель готовят из любого мяса: говядины, телятины, свинины, баранины, индюшачьей или куриной грудки.

Кроме того, мясо для шницеля, в отличие от отбивной, не обязательно должно быть отбито.

А вот обжаривать шницель надо в большом количестве раскалённого жира, чтобы образовалась румяная  хрустящая корочка.

Это блюдо готовится довольно быстро – не более получаса, поэтому мы его причислим к блюдам быстрого приготовления.

Котлеты из индейки с беконом

В состав этих котлет входит капуста, но это вовсе не ленивые голубцы.
Котлеты из индейки с беконом после обжаривания надо запечь в духовке. Тогда они получаются очень нежными на вкус.

Для приготовления котлет вам потребуются следующие

Кролик, тушённый в сметане с чесноком

Кролик, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, нежным, и мясо легко отстаёт от костей.

Мясо кролика для этого блюда можно купить как кусочками, так и целой тушкой, которую затем разрубить на куски.

Для приготовления кролика, тушёного в сметане с чесноком, вам потребуются следующие

Куриное филе, жареное в кляре

Куриное филе, жареное в кляре - очень популярное в народе блюдо. Оно никогда не надоедает, потому что всегда получается вкусно, да и готовится быстро.
А съедается ещё быстрее!

Чтобы приготовить куриное филе, жареное в кляре, вам потребуются следующие

Рагу из мяса ягнёнка, запечённое в фольге

Мясо ягнёнка имеет характерный запах.

Чтобы устранить этот запах, очистите мясо от жира и плёнок и ошпарьте его кипятком. Затем тщательно промойте в холодной воде.

Для приготовления рагу из ягнёнка, запеченного в фольге, вам потребуются следующие

Суп с фрикадельками

Этот вкусный суп – блюдо чешской кухни.

Хотите попробовать, каким вкусом наслаждаются жители Чехии?
Тогда приступайте к приготовлению!

Для супа с фрикадельками вам понадобятся

Колбасно-яичный рулет в слоёном тесте

Этот вкусный рулетик с начинкой из яичницы с колбасой, грибами и сыром можно приготовить на завтрак – просто и быстро.

Вам потребуются следующие

Мясо по-грузински

Для приготовления мяса по-грузински по данному рецепту подойдёт мякоть любого мяса: свинины, говядины, телятины, птицы и т. д.

Это мясо запекается в духовке с добавлением зелени, специй и сметаны.

Вам потребуются следующие

Шашлык из свинины в гранатовом соке

Самый лучший шашлык получается из свиного ошейка.

Но если вам не удалось купить ошеек, тогда выберите вырезку или корейку – шашлык из этого мяса также  получится сочным и вкусным. 

Курица по-французски с картофелем и грибами

Рецептов блюд «…по-французски» на сегодняшний день существует огромное количество, и каждый кулинар готовит такое блюдо по-своему – добавляя туда свои любимые ингредиенты.

Всё, что мы запекаем в духовке, выкладывая на противень (или в форму) слоями (или одним слоем), а сверху посыпаем тёртым сыром, мы гордо называем: «...по-французски».

Главное - чтобы приготовленное блюдо сверху имело золотистую корочку, а на вкус было бы нежным и сочным.