Фаршированная свиная вырезка с начинкой из бекона

Это блюдо, с улыбкой можно назвать: «мясо с мясом!» 
Разве не так мы себе представляем свинину, фаршированную беконом? Но превосходный вкус этого блюда попробовать всё же стоит!

Для приготовления фаршированной свиной вырезки с начинкой из бекона вам потребуются

Бифштекс с яйцом

Для приготовления этого бифштекса не обязательно использовать только говядину. Подойдёт также фарш из любого мяса или из нескольких видов мяса (ассорти).

Салат картофельно-мясной «По-корейски»

Почему «По-корейски»?  Давайте узнаем, почему...

Для приготовления этого салата вам потребуются следующие

Куриная пастрома

Очень вкусный мясной деликатес, который получается достаточно острым, несмотря на то, что куриная пастрома приготовлена из нежного мяса куриной грудки. Всё дело в острых специях.
Кстати, если хотите, чтобы пастрома из куриной грудки получилась не слишком острой, откажитесь от использования перца чили.

О том, что такое пастрома, и откуда она взялась, читайте в рецепте Пастрома из телятины.

Для приготовления куриной пастромы вам потребуются следующие

Пастрома из телятины

Что может быть вкуснее мясного деликатеса, приготовленного своими руками, без вредных добавок и примесей! 
Рецепт приготовления пастромы из телятины совсем не сложный, а вкус - потрясающий!

Происхождение слова пастрома имеет несколько версий:

от румынского păstra – сохранять

и от турецкого бастурма (пастирма) – говядина, приправленная перцем и высушенная на солнце.

Действительно, это блюдо было придумано (так же, как и солонина), как метод сохранения мяса.

Согласно историческим фактам, это блюдо завезли в Нью-Йорк румынские иммигранты в начале ХХ века.

Теперь пастрома из говядины стала традиционным блюдом нью-йоркской еврейской кухни.

Народы других стран готовят пастрому не только из говядины, но и из любого другого мяса: свинины, телятины, индейки, курицы и т. д.

Давайте сегодня приготовим пастрому из телячьего филе.

Винегрет с мясом

На первый взгляд – это довольно непривычно: винегрет с мясом...
Но это, оказывается, очень вкусно!
Попробуйте! Не пожалеете!

Для приготовления винегрета с мясом вам потребуются

Цыпленок, запечённый в чесночно-лимонном соусе

Запечённый цыплёнок с красивой золотистой корочкой... 
А под этой корочкой – вкусное, нежное и ароматное мясо... 
Вкуснятина, пальчики оближешь!

Для приготовления этого блюда нужно взять целую тушку цыплёнка, весом не более 1 килограмма.

Куриные окорочка, жареные в духовке

Это один из самых простых рецептов приготовления вкусных куриных окорочков. Да и процесс подготовки к запеканию в духовке займёт у вас всего несколько минут, а результат получится превосходный - вкусные и сочные окорочка!

Горячая закуска из запечённой свинины

Очень вкусное, нежное и сочное мясо получится в вас по этому очень простому рецепту! 
Для приготовления этой мясной закуски, которая одинаково вкусна как в горячем виде, так и в холодном, рекомендуется использовать мясо лопатки. Но можно взять и другую часть свиной мякоти.

Рецепт, который мы вам предлагаем, рассчитан на 4 порции.

 

Медовая курица

Правда, интересное сочетание - медовая курица? 
Сразу думается: "Сладкая она, что ли?" 
На самом деле, это безумно вкусно: курица, замаринованная в медовом соусе, с имбирем и другими пряностями, затем обжаренная на сливочном масле, а после этого - доведённая до кондиции в духовке... М-м-м... Пальчики оближешь!

Для приготовления этого блюда можно использовать, как целую курицу (разрезав на порции), так и отдельные её части: филе, окорочка, крылышки и т. д.

Колбаски из говядины с начинкой из сала

Вкусное соединение - говяжья вырезка, начиненная салом, тушёная в соусе из сметаны с томатом - гарантия того, что эта горячая закуска, не успев остыть на вашем столе, будет съедена моментально.

Приготовление этих вкусных колбасок займёт у вас примерно минут 40. Одна порция блюда содержит всего 254 Ккал.

Куриные крылышки с майонезным соусом

Потрясающе вкусные крылышки получаются, если перед запеканием в духовке их ненадолго замариновать, а после запекания обжарить в масле до золотистой хрустящей корочки... Просто "пальчики оближешь"!
Плюс вкуснейший густой соус на основе майонеза, который и дополнит этот праздник вкуса!

Горячая закуска из жареной телятины на косточке

Рецепт этой горячей закуски рассчитан на 1 порцию.

Такой порцией еды можно не просто закусить, а вполне сытно пообедать.

Телятина с грибами и омлетом

Это блюдо можно отнести к блюдам быстрого приготовления: всего 10 минут – и блюдо для двоих готово!

Продукты, используемые для приготовления этого блюда, идеально соответствуют друг другу по принципам раздельного питания. Блюдо состоит из трёх слоёв, приготовленных отдельно.

Подходит для весны или лета.

Как правильно приготовить стейк

Профессиональные кулинары утверждают, что существует как минимум два главных отличия правильного стейка от обычной отбивной или антрекота: во-первых  –  стейк готовится из говядины, а во-вторых – на гриле или барбекю, а вовсе не на сковороде.

Ну что же, тогда давайте научимся готовить настоящий, правильный стейк.

Салат с маринованной телятиной

Этот салат состоит из двух ярусов, что приветствуется сторонниками раздельного питания.

Холодец «Ассорти»

Приготовленный по этому рецепту холодец не только очень вкусен, но и полезен.
Блюдо относится к традиционным блюдам украинской кухни.